Cuvée Premium Brut en jéroboam (300 cl) dans sa caisse bois

Composition

34% Chardonnay
33% Meunier
33% Pinot Noir

Dosage 8 gr/l
Vieillissement en cave entre 24 et 36 mois
Température de dégustation entre 8°C et 10°C

Dégustation

De subtils reflets dorés soulignent la robe de cette cuvée et lui apporte luminosité et élégance.

L'effervescence délicate est subliméee par une valse de fines bulles.

Les parfums s'expriment progressivement sur des notes de mirabelle et de fleurs de vigne fraîchement cueillies.

Les saveurs de fruits jaunes d'été, pêche, abricot, nectarine se mêlent progressivement à ceux de l'orange amère pour donner un vin équilibré d'une remarquable amplitude qui s'achève sur des notes citronnées.

Récompenses

2020
Sakura Japan Women's Wine Awards
- Médaille d'Or
Berliner Wein Trophy
- Médaille d'Or
Concours Mondial de Bruxelles
- Médaille d'Argent
International W & S Competition
- Médaille de Bronze

Inspirations

Idéal à l'apéritif avec quelques tapas de jambon sec

Avec un poke bowl avocat/saumon

Avec des fromages comme l'Abondance, le Parmesan ou la Comté

202,00 €
prix à l'unité en euros TTC